la flognarde aux pommes (ou autres fruits)

• 4 cuillères de farine
• 3 cuillères de sucre
• 1 pincée de sel
• 25 cl de lait (pour une pâte bien lisse)
• 4 pommes autres fruits
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sel.

2. 2

   puis incorporer peu à peu les œufs entiers et le lait froid.

3. 3

   beurrer un plat à tarte à haut bords, tapisser le fond avec les pommes coupées en morceaux, puis verser la pâte.

4. 4

   faire cuire au four - déjà préchauffé - à 220°c (thermostat 7-8) pendant 40 à 45 minutes.