knacks au roquefort

• 30 cl de crème fraîche
• 8 pommes de terre
• poivre
• sel
• 30 g de roquefort
• 4 knacks

Préparation

1. 1

   peler et laver les pommes de terre, les découper en gros dés.

2. 2

   couvrir d'eau et laisser cuire à feu moyen.

3. 3

   10 min après avoir commencé à chauffer les pommes de terre, couper les knacks en rondelles et les faire légèrement griller dans une poêle avec un petit peu de beurre.

4. 4

   toujours dans la poêle, ajouter aux knacks le roquefort et le laisser fondre tout en remuant un peu, puis la crême fraiche, un peu de sel et un peu de poivre.

5. 5

   attendre que la crème s'épaississe un peu, puis servir le tout avec les pommes de terre.