kaiserschmarren aux raisins

• 150 g de farine
• 1/4 l de lait
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.s de sucre
• 1 c.à.s de beurre
• 3 c.à.s de raisins secs
• sucre glace
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. montez les blance en neige.

2. 2

   mélangez la farine, le lait, le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une pâte lisse. incorporez les blancs.

3. 3

   faites chauffer le beurre dans une poêle, répartir la pâte dans la poêle afin d'obtenir une épaisseur d'un doigt. cuire 2-3 mn.

4. 4

   répandre les raisins secs sur le gâteau.

5. 5

   prendre deux fourchettes et coupez le gâteau en morceaux, les retourner et cuire l'autre côté.

6. 6

   saupoudrez de sucre glace.