julienne de légumes

Préparation4 étapes

1. 1

   laver et couper les légumes en petits bâtonnets, ni trop fin, ni trop épais.

2. 2

   faire revenir une gousse d'ail dans un peu de beurre et ajouter les légumes.

3. 3

   les faire rissoler environ un quart d'heure en les brassant régulièrement.

4. 4

   lorsqu'il deviennent fondant, ajouter la crème fraiche et assaisonner à votre goût.