julep à la menthe (alcool)

• sucre (ou édulcorant à volonté)
• 20 cl de gin (ou plus...)
• 1 l d'eau gazeuse
• 1 gros bouquet de menthe fraîche
• glaçons
• de menthe (pour la déco)

Préparation

1. 1

   dans 1/2 litre d'eau gazeuse, faire macérer le bouquet de menthe, broyé au mixer.

2. 2

   laisser infuser 30 min.

3. 3

   passer au chinois, et mélanger l'infusion au reste d'eau gazeuse.

4. 4

   ajouter le sucre ou l'édulcorant, à volonté.

5. 5

   ajouter le gin.

6. 6

   placer au réfrigérateur, pour quelques heures.

7. 7

   servir bien frais, sur des glaçons, et décorer avec des feuilles de menthe.