jambon à la crème et au whisky

• 1 pot de crème fraîche
• 4 c.à.s de whisky
• ketchup pour la couleur
• 12 tranches de jambon blanc (sans couenne)
• 1 petite poignée d'estragon

Préparation

1. 1

   faire revenir les tranches de jambon dans une poêle sans matière grasse.

2. 2

   au bout 5 mn ajouter la crème fraîche, l'estragon, le ketchup et le whisky.

3. 3

   laisser mijoter 5 mn et servir chaud.