irmik tatlisi (gâteau turc)

• 1 pot de yaourt
• 1/2 pot de farine
• 1 pot de sucre
• 1 pot d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 4 pots de sucre en poudre
• 4.5 pots d'eau
• de citron
• 2.5 pots de semoule fine
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   casser les oeufs dans un saladier, ajouter les sucres. battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

3. 3

   ajouter les ingrédients suivant petit à petit : huile, yaourt, semoule, farine et enfin levure.

4. 4

   huiler un plat puis y verser le mélange.

5. 5

   cuire environ 30 minutes.

6. 6

   pendant ce temps, préparer le sirop : dans un faitout, mettre le sucre et l'eau à chauffer, quand le mélange arrive à ébullition, ajouter le citron et laisser bouillir encore 10 minutes.

7. 7

   sortir le gâteau du four et le laisser refroidir 5 minutes puis l'arroser avec le sucre.