involtini jambon asperge fromage frais

• 1 botte d'asperge vertes
• 20 cl d'huile d'olive
• 12 tranches de jambon cru
• 150 g de fromage frais
• 1 pincée de poivre 5 baies

Préparation

1. 1

   éplucher, couper en deux et faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes en fonction de la grosseur des asperges.

2. 2

   tartiner les tranches de jambon de fromage frais et ajouter une asperge (refroidie) puis rouler le tout.

3. 3

   une fois tous les rouleaux formés, poivrer selon les goûts et arroser d'un filet d'huile d'olive. c'est prêt!