Proposée par sarah_17528141
melanger la farine, le sel et la maïzena dans un bol.
fouetter à part les 30g de sucre et le beurre à température ambiante, puis ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.
ajouter le mélange de farine et bien fouetter pour homogénéiser.
recouvrir de cellophane et réfrigérer deux heures.
préchauffer le four à 180°c.
faire des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère parisienne (ou à défaut, avec les mains) et dresser sur une feuille de cuisson.
enfourner 10 à 14 min selon le four (les biscuits doivent se colorer très légèrement à la base seulement pour rester fondants à la dégustation).
sortir du four et laisser refroidir sur une grille (manipuler délicatement, les biscuits sont fragiles).
saupoudrer avec le sucre glace restant et servir.
farine, maïzena, sucre glace, beurre doux, extrait de vanille, sel
