incontournable sauce bolognaise pour spaghetti

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 poivron orangé
• 2 branches de céleri
• 1 oignon
• 480 g de tomate étuvées, coupées en dés, assaisonnées à l'italienne
• 1 grosse boîte de concentré de tomates
• 1 grosse boîte de sauce tomate
• 1 bouteille de chili avec gros morceaux
• 3.5 kg de viande hachée (boeuf)
• 1 champignon frais
• 20 cl de crème de tomates (facultatif selon la consistance)

Préparation

1. 1

   coupez tous les légumes en dés, tranchez les champignons et mettez le tout dans une très grande marmite.

2. 2

   faites cuire la viande et mettez-la dans la même marmite lorsqu'elle est cuite.

3. 3

   ajoutez ensuite tous les autres ingrédients à votre préparation.

4. 4

   laissez mijoter à feu moyen d'abord, puis baissez graduellement lorsque la sauce bout, pendant trois heures ou plus.

5. 5

   servez et récoltez les compliments ! vous verrez, le secret est vraiment dans la sauce !