incontournable flapjack aux abricots secs

• 250 g de beurre
• 250 g de sucre roux
• 4 c.à.s de miel (ou golden syrup)
• 425 g de flocons d'avoine
• 1 poignée d'abricot secs

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 160°c (thermostat 5-6).

2. 2

   faire fondre à feu doux la plaquette de beurre.

3. 3

   ajoutez, en continuant de mélanger constamment le sucre et le miel.

4. 4

   attendez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et colore un peu.

5. 5

   hors du feu, ajoutez les flocons d'avoine et les abricots secs découpés finement.

6. 6

   beurrez un plat à gratin et étalez la mixture qui est normalement compacte afin qu'elle soit le plus plat possible. égalisez la avec le dos d'une cuillère à soupe.

7. 7

   enfournez 20 minutes, juste le temps que le dessus colore.

8. 8

   a la sortie du four, découpez dans le plat des carrés et laissez refroidir.