impromptu de bananes (omelette)

• 5 bananes
• 1 c.à.s de farine
• 1 c.à.s de sucre de canne (sucre roux)
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   couper les bananes en rondelles et les faire revenir doucement dans une poêle avec du beurre.

2. 2

   en attendant, battre les œufs dans un bol, ajouter la farine tamisée et continuer de battre.

3. 3

   verser l'omelette sur les bananes légèrement fondues et laisser prendre.

4. 4

   saupoudrez ensuite de sucre roux.