houmous au thermomix

• 300 g de pois chiches en conserve
• 2 gousses d'ail
• 4 c.à.s de jus de citron
• 2.5 c.à.s d'huile d'olive
• 4 c.à.s de tahiné

Préparation

1. 1

   versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre thermomix, puis faites chauffer pendant 6 min / 120°c / vit. 1.

2. 2

   pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. versez dans la cuve avec le tahini, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement pendant 30 sec / 0 °c / vit. 4 à 10. réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.