hot dog de la mort(eau)

• 3 c.à.c de moutarde à l'ancienne
• 4 pains à hot dog (ou baguette si vous préférez)
• 80 g de morbier
• 1 saucisse de morteau
• 20 cl de crème épaisse
• 15 feuilles de pousses d'épinards

Préparation

1. 1

   commencez par faire cuire la saucisse de morteau (10 minutes dans une casserole d'eau bouillante).

2. 2

   pendant ce temps là, préparez la sauce crémeuse à la moutarde.

3. 3

   pour cela, versez la crème dans une casserole puis ajoutez la moutarde et laissez mijoter à feu moyen quelques minutes en remuant régulièrement.

4. 4

   préchauffez votre four à 150-160°c (thermostat 5).

5. 5

   découpez les pains à hot dog en 2 (dans le sens de la longueur) puis, disposez-les quelques minutes au four.

6. 6

   ensuite, découpez le morbier en petites lamelles.

7. 7

   une fois la saucisse cuite, découpez-la en lamelles (8 si possible et dans le sens de la longueur).

8. 8

   une fois le pain chaud, badigeonnez une face de sauce crémeuse.

9. 9

   puis, ajoutez 2 lamelles de saucisse par pain, quelques lamelles de morbier et enfin, 3-4 feuilles de pousses d'épinard.

10. 10

    c'est prêt !

11. 11

    régalez-vous !