hot dog au foie gras de gus

• 2 oignons
• 3 c.à.s de sucre
• 3 c.à.s de vin rouge
• 4 pains à hot-dog
• 4 knackis
• 50 g de foie gras
• 8 toastinettes emmental

Préparation

1. 1

   confit d'oignon :

2. 2

   couper finement les oignons, les faire blanchir environ 5 min, mettre sur feu doux puis rajouter le sucre et le vin, laisser confire + ou - 10 min.

3. 3

   hot dog :

4. 4

   faire cuire les saucisses dans de l'eau bouillante (ou micro-onde dans un bol d'eau) 3 min.

5. 5

   faire griller l’intérieur des pains dans une poêle 1 à 2 min.

6. 6

   étaler le foie gras sur un coté du pain et le confit sur l'autre coté.

7. 7

   rouler chaque knacky dans 2 toastinettes.

8. 8

   c'est près, bon appétit !