hot dog à la new-yorkaise

• moutarde
• 1 c.à.s d'huile
• poivre
• 4 pains à hot dog
• 4 saucisses de francfort
• 1 sachet de chou blanc cru râpé
• 1 oignon blanc
• 4 tranches de cheddar
• de ciboulette

Préparation

1. 1

   pelez l'oignon, et émincez-le finement.

2. 2

   faites dorer l'oignon à la poêle dans très peu d'huile pendant 5 min.

3. 3

   faites pocher les saucisses 5 min dans l'eau frémissante. gardez-les au chaud.

4. 4

   préchauffez le grill du four. coupez le cheddar en lamelles, émincez la ciboulette.

5. 5

   ouvrez les pains a hot dog et répartissez le fromage à l'intérieur. passez les pains 3 min au four pour que le fromage gratine.

6. 6

   garnissez les pains d'oignons dorés, d'une saucisse, puis ajoutez une belle pincée de chou et la ciboulette.

7. 7

   nappez de moutarde, refermez les pains et dégustez aussitôt.