Proposée par anna_16619472
dans une cocote, mettre la viande à dorer quelques minutes avec un peu d'huile.
eplucher et couper les légumes grossièrement, puis les rajouter à la viande; couvrir d'eau. ajouter le cube, la boîte de concentré, le raz-el-hanout, le colorant, sel et poivre.
fermer la cocote, et laisser cuire 30 min après le début du sifflement.
sortir les légumes et les mixer, puis les remettre dans le reste de bouillon; bien mélanger. si c'est trop épais, rajouter de l'eau.
bon appétit!
carotte, courgette, oignon, pomme de terre, tomate, persil, coriandre, tomate, ras el hanout, pois chiches, poivre, sel, eau, viande, boeuf, colorant
