Proposée par l'oasis d'orhann essaouira maroc
mettre de l'huile d'olive dans une cocotte minute (environ 4 cuillères à soupe), jetez tous les ingrédients et couvrir d'eau. faire cuire 20 mn à partir du chuchotement de la soupape.
epaissir la soupe en ajoutant un peu de farine, y casser un oeuf entier et remuer.
c'est prêt et c'est très bon ! au moment de servir chaque convive, ajouter un filet de citron dans son assiette.
persil, coriandre, céleri, pois chiches, oignon, safran, concentré de tomates, lentilles, bouillon, viande, tomates pelées
