Proposée par doriane
couper l'oignon en fines lamelles, ainsi que le poivron ( pas besoin de retirer la peau, il suffit seulement de l'épépiner). faire frire ces lamelles de poivron et d'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive pendant environ 5 minutes. ensuite, ajouter les tomates pelées avec leur jus, ajouter l'origan, le thym, le piment et le sel, mélanger. laisser mijoter 5 minutes. pendant ce temps, couper les blancs de poulet en gros dés, les saler, puis les incorporer à la sauce. laisser cuire pendant 5 minutes. ajouter les haricots rouges, mélanger délicatement, et laisser mijoter à feux doux pendant 10 minutes.
servir immédiatement!
haricots rouges, poivron rouge, oignon, origan, thym, piment fort, huile d'olive, sel, blanc de poulet, tomates pelées
