Proposée par lina_172512
découper en fines lamelles l'oignon, mettre à cuire dans une poêle à feu moyen dans l'huile d'olive jusqu'à qu'il roussisse.
pendant ce temps débiter la tomate en 4 rondelles, laver la salade, trancher en 4 dans la longueur chaque cornichon, couper en 2 les pélardons dans la largeur.
mélanger dans un petit bol la mayonnaise, la harissa (quantité selon le piquant souhaité) et la coriandre lavée hachée.
mettre les pains à griller (toaster ou grill four).
poser les steaks dans la poêle, une fois saisis y ajouter les épices et l'ail (une pincée de chaque par steak), saler et poivrer.
disposer sur le pain dans l'ordre suivant : oignons, cornichon, chèvre, steak, sauce, tomate, salade
réchauffer ensuite 1 min au four et déguster !
tomate, oignon, coriandre, harissa, cumin, cannelle, gingembre, ail, sel, poivre, pain pour hamburger, steak, salade, cornichons, pélardon, mayonnaise
