haddock mijoté aux poivrons et aux tomates

Name: haddock mijoté aux poivrons et aux tomates
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 3 poivrons; 4 tomates; 3 oignons; 4 c.à.s d'huile; 2 gousses d'ail; poivre; persil; 600 g de haddock (églefin fumé)

Proposée par françoise w

Temps: 50 min
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
dessaler le haddock pendant 30 minutes dans de l'eau fraîche, puis l'émietter. emincer les poivrons, les oignons et les tomates pelées en dés.
2
dans une poêle, dorer le poisson quelques minutes dans l'huile puis ajouter les légumes et l'ail haché. assaisonner de poivre mais ne pas saler, le haddock l'étant déjà.
3
couvrir et laisser cuire 30 minutes à petit feu.
4
saupoudrer de persil haché avant de servir.

À propos

poivron, tomate, oignon, huile, ail, poivre, persil, haddock