hachis parmentier épinards veau porc

• 800 g de viande hachée /veau
• 400 g de pomme de terre
• ail
• poivre
• sel
• muscade
• persil haché
• lait
• beurre pour la purée
• 600 g d'épinards surgelés à la crème

Préparation

1. 1

   emietter et faire dorer la viande dans une poêle à frire avec un peu de matière grasse.

2. 2

   eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau.

3. 3

   une fois cuites, les faire en purée, ajouter une noix de beurre, du lait, sel, poivre et noix de muscade.

4. 4

   faire fondre les épinards au micro-onde et y rajouter, sel, poivre, persil et ail.

5. 5

   déposer dans le fond d'un plat à gratin la viande hachée, ensuite mettre les épinards et couvrir le tout d'une couche de purée.

6. 6

   enfourner pour 10 mn au micro ondes et ensuite 10 mn sous le grill.