hachis parmentier au thon

• purée maison ou en sachet (mais maison c'est meilleur !), de quoi remplir un plat à gratin
• 3 gousses d'ail hachées
• 2/3 oignon émincés
• 2 bonnes cuillères de persil haché
• huile d'olive
• beurre
• gruyère râpé
• 4 boîtes de thon au naturel

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail dans un mélange huile d'olive/beurre. quand les oignons sont translucides, ajoutez le thon émietté et le jus de trois boîtes. poivrez. ne salez pas (le thon est déjà bien salé).

2. 2

   faites cuire quelques minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques cuillères de jus. a la fin, ajoutez deux bonnes cuillères à café de persil haché.

3. 3

   ensuite dans un plat à gratin, disposez une couche de purée, le thon et re-couche de purée. puis ajoutez du gruyère râpé et des noisettes de beurre, et hop au four (180°c) !