hachis parmentier à la courgette et au cabillaud

• 250 g de courgette
• 215 g de pomme de terre
• 1 oignon
• 1 poignée de fromage râpé
• 20 feuilles de basilic
• 20 g de beurre
• ail
• poivre
• sel
• 150 g de lieu noir

Préparation

1. 1

   éplucher vos pommes de terre et vos courgettes en petits morceaux puis les faire bouillir.

2. 2

   une fois le tout cuit, les écraser à la fourchette, ajouter 10 g de beurre, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

3. 3

   faire revenir dans une poêle le beurre et l'oignon puis rajouter les filets de cabillaud.

4. 4

   un fois le tout cuit, disposer dans un plat à gratin, écraser les filets de cabillaud puis mettre par dessus la purée de pommes de terre aux courgettes.

5. 5

   rajouter le fromage râpé et mettre au four 15 min à température max le temps que cela gratine.