grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel

• 20 g de beurre
• 5 cl de vinaigre balsamique
• miel liquide
• sel
• poivre du moulin
• 4 grenadins de veau de veau (façon tournedos)

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faire revenir tout doucement les grenadins dans le beurre chaud. laisser mijoter 5 min de chaque côté selon la grosseur

2. 2

   saler poivrer.

3. 3

   déglacer avec le vinaigre balsamique puis le miel.