gratin potiron / semoule (spécial enfants)

Préparation7 étapes

1. 1

   faire cuire le potiron à la vapeur (10 min à l'autocuiseur, par exemple), et l'écraser ensuite grossièrement, au fond d'un plat à gratin.

2. 2

   préchauffer votre four à 200°c (th 6-7).

3. 3

   préparer la semoule : faire bouillir le lait dans une casserole, et y jeter la semoule en pluie.

4. 4

   baisser le feu, et cuire 3 min, sans cesser de remuer.

5. 5

   ajouter, sel, poivre, muscade (facultatif), et gruyère râpé.

6. 6

   verser la préparation sur le potiron.

7. 7

   mettre au four 15 min, à 200°c (therm 6-7).