gratin pomme de terre et boursin

• 3 pommes de terre
• 5 champignons de paris
• 2 boursin
• 200 g de coppa

Préparation

1. 1

   epluchez les pommes de terre et les faire cuire 20 mn.

2. 2

   egoutter et couper en rondelles épaisses.

3. 3

   couper les champignons dans le sens de la hauteur.

4. 4

   huiler le plat à gratin et garnisser de couches de coppa coupées en deux, de champignons et de pommes de terre tartinées avec le boursin (passé quelques secondes au micro ondes).

5. 5

   faire plusieurs couches.

6. 6

   à la fin, émietter le 2ème boursin sur le dessus.

7. 7

   enfourner 20 mn à 180°c