gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

• 4 pommes de terre à gratin (~ 500 g)
• 4 pommes (~ 500 g)
• 20 cl de crème fraîche (ou l'équivalent en crème liquide)
• 120 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• muscade

Préparation

1. 1

   laver les pommes de terre, les éplucher.

2. 2

   eplucher les pommes fruits et enlever le trognon.

3. 3

   faire des rondelles des 2 sortes de pommes.

4. 4

   dans un plat profond, alterner une couche de pommes de terre-une couche de pommes fruit ; sel, poivre, muscade.

5. 5

   et cela jusqu'à épuisement des ingrédients.

6. 6

   recouvrir alors de la crème et enfin par le gruyère râpé.

7. 7

   mettre au four pour une heure, environ th 6, 180°c.

8. 8

   bon ap'