gratin de tagliatelles vertes au saumon fumé

• 1 oignon
• 4 tomates
• 150 g de crème fraîche
• 300 g de tagliatelles vertes
• poivre et sel
• basilic
• 3 oeufs
• 300 g de saumon fumé
• 1 boule de mozzarella (125g)

Préparation

1. 1

   faire revenir l'oignon coupé en morceaux.

2. 2

   faire cuire 1 minute dans l'eau bouillante les 4 tomates pour enlever la peau.

3. 3

   faire cuire les tagliatelles à l'eau bouillante.

4. 4

   dans un autre récipient, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, les oignons, les tomates coupées en triangle et le saumon fumé coupé en lanières.

5. 5

   egoutter les tagliatelles. beurrer un plat pour le four, mélanger le tout, poivrer, saler légèrement, ajouter du basilic et recouvrir le plat de mozzarella en tranches.

6. 6

   faire cuire 20 à 30 minutes à 180°c (thermostat 6).

7. 7

   c'est délicieux!