gratin de saumon fumé au fromage de chèvre

Préparation3 étapes

1. 1

   dans 4 ramequins individuels, disposer le saumon fumé découpé en morceaux, couper la bûchette de fromage en rondelles, déposer les rondelles sur le saumon, recouvrir de crème fraîche, de ciboulette ou d'estragon, poivrer, ne pas saler (à cause du saumon fumé).

2. 2

   faire gratiner sous le grill.

3. 3

   accompagner de pain aux noix, par exemple.