gratin de potimarron bio

• 2 oignons bio
• 50 cl de lait
• huile d'olive
• poivre
• sel
• persil haché, romarin....
• 1 potimarron bio
• 10 cl de crème semi-épaisse

Préparation

1. 1

   coupez la courge en rondelles après l'avoir épépinée (sans l'avoir épluchée).

2. 2

   versez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat, étalez-y une couche de 2 cm de rondelles de courges.

3. 3

   coupez les oignons en rondelles et étalez ces rondelles sur la couche de courge.

4. 4

   parsemez de gruyère râpé, assaisonnez de sel, poivre....

5. 5

   superposez ainsi 2 à 3 couches en finissant par du gruyère râpé.

6. 6

   versez dessus le mélange crème-lait assaisonné.

7. 7

   faire cuire à four chaud à 240°c (thermostat 8) pendant 45 min.