gratin de polenta aux tomates

• 150 g de polenta
• 200 g de lardons
• 1 bouquet de basilic
• 4 tomates
• poivre
• sel
• 200 g de gruyère

Préparation

1. 1

   faire cuire la polenta.

2. 2

   une fois cuite et encore chaude, y ajouter le fromage ainsi que des feuilles de basilic ciselées, puis bien mélanger.

3. 3

   faire dorer les lardons à la poêle et les ajouter au mélange.

4. 4

   assaisoner de sel et de poivre selon votre goût et verser le mélange dans un plat à gratin.

5. 5

   couper les tomates en tranches et les disposer sur la polenta. assaisonner les tomates.

6. 6

   gratiner au four préchauffé à 220°c environ 30 minutes.

7. 7

   parsemer de basilic et servie chaud.