gratin de poisson pour enfants

Préparation4 étapes

1. 1

   faire cuire doucement le poisson, à la poêle, ou à la vapeur.

2. 2

   "décortiquer" le poisson en miettes, pour enlever les arrêtes.

3. 3

   faire une béchamel, y incorporer les champignons égouttés, le poisson, saler et poivrer (un peu) et répartir le tout dans des coquilles ou dans des mini plats à gratin.

4. 4

   saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre, et faire gratiner avec du pain grillé, au four, à 200°c (th 6-7).