gratin de poisson au chou-fleur et au chorizo

• 120 g de chorizo doux
• de tabasco
• fromage râpé
• sel
• 1 chou-fleur
• 3 bonnes cuillères à soupe de crème épaisse
• 4 filets de lieu noir surgelés

Préparation

1. 1

   faites cuire votre chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée.

2. 2

   une fois cuit, écrasez le sommairement à la fourchette.

3. 3

   ajoutez la crème épaisse, un peu de sel et quelques gouttes de tabasco.

4. 4

   epluchez votre chorizo, coupez-le en rondelles puis en petits morceaux.

5. 5

   ajoutez à la préparation et mélangez le tout.

6. 6

   dans un plat allant au four, mettez vos filets de poisson surgelés et recouvrez-les de la préparation au chou-fleur puis, parsemez de fromage râpé.

7. 7

   mettez le tout au four combiné à 180°c-600 w pendant 15 à 20 mn.