gratin de pâtes au saumon fumé

• 150 g de pâtes
• gruyère râpé ou comté
• moutarde
• poivre
• sel
• 150 g de saumon fumé
• 20 cl de crème
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   faire cuire les pâtes.

2. 2

   pendant ce temps, découper le saumon en petits morceaux.

3. 3

   mélanger l'oeuf, la crème, une petite cuillère à soupe de moutarde et assaisonner.

4. 4

   ajouter à ce mélange le saumon et les pâtes. verser dans un plat et recouvrir de gruyère râpé ou de fines lamelles de comté.

5. 5

   passer au four (240°c) 5 mn et déguster...