gratin de navets aux fruits secs

Préparation4 étapes

1. 1

   couper les navets en fins bâtonnets. les faire revenir au beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants (soit 10 à 15 mn). saler et poivrer.

2. 2

   couper les fruits secs en petits dés et les mélanger aux navets. déposer le tout dans un plat réfractaire.

3. 3

   battre la crème et la mélanger au jaune d'oeuf.

4. 4

   finition : remettre les navets 5 mn au four, puis les recouvrir du mélange crème-jaune d'oeuf et faire dorer sous le grill 5 à 10 mn.