gratin de kiwis et de poires

• 50 g de sucre
• 20 g d'amandes en poudre
• 15 g de beurre
• 1 c.à.c de vanille liquide
• 1 c.à.s de jus de citron
• 4 kiwis
• 2 poires
• 15 cl de crème liquide
• 2 jaunes d'oeuf

Préparation

1. 1

   epluchez les kiwis.pelez les poires,retirez les trognons et arrosez de jus de citron. coupez poires et kiwis en tranches fines.

2. 2

   disposez les fruits dans deux plats à gratin beurrés. nappez-les de crèmes avec la poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille.

3. 3

   faites cuire pendant 15 mn dans le four préchauffé à thermostat 7 (210°c).

4. 4

   server le gratin tiède, accompagné de glace vanille.