gratin de harengs aux tomates et aux oignons

• 4 tomates rouges
• 3 oignons
• 1 c.à.c de thym séché
• 1 citron
• 75 g de beurre
• 6 harengs frais vidés et nettoyés
• 100 g de chapelure

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   coupez les oignons et les tomates préalablement pelés, en rondelles.

3. 3

   dans un plat à four huilé, disposez une couche de tomates, une couche d'oignons et saupoudrez de thym.

4. 4

   déposez les harengs sur le lit de légumes, salez, poivrez puis recouvrez d'une couche de tomates et d'une couche d'oignons. arrosez du jus du citron.

5. 5

   saupoudrez de chapelure et parsemez de dés de beurre.

6. 6

   enfournez pour 1 heure de cuisson.