gratin de gnocchis aux lardons

• 1 oignon jaune
• 1/2 cube de bouillon de légumes
• 1 noix de beurre
• 10 cl de crème fraîche
• 1 pincée de curry
• 1 pincée de piment
• 1 pincée de sel
• 500 g de gnocchi
• 200 g de lardons fumés
• 1 pincée de gruyère

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   faite cuire 10 min les gnocchis dans une casserole.

3. 3

   couper l'oignon en fines lamelles.

4. 4

   mettre un morceau de beurre dans la poêle et faire revenir l'oignon ainsi que les lardons.

5. 5

   ajouter un peu de curry, de piment, de sel et la moitié d'un cube de bouillon de légumes.

6. 6

   attention à ne pas trop faire cuire les lardons et l'oignon, ils continueront leur cuisson dans le four.

7. 7

   une fois cuit, mettre les gnocchis et les lardons dans un moule à cake. ajouter par dessus du fromage râpé et de la crème fraîche.

8. 8

   enfourner pour 20 min, il faut qu'une croûte apparaisse au dessus.