gratin de chou-fleur savoureux

• 400 g de lardons allumette
• 6 c.à.s de farine
• 300 g de gruyère râpé (300g)
• 1 kg de chou-fleur surgelé
• 80 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   faire cuire à la vapeur le chou-fleur, jusqu'à qu'il soit tendre (environ 15 min).

2. 2

   mettre votre four à préchauffer à 210°, thermostat 7.

3. 3

   dans une casserole, faire rissoler les lardons.

4. 4

   ajouter 6 cuillères à soupe de farine, et mélanger.

5. 5

   ajouter la crème fraîche. mélanger et faire réduire un peu.

6. 6

   ajouter le gruyère râpé à la sauce encore dans la casserole. mélanger.

7. 7

   dans un plat qui passe au four, mettre le chou-fleur. napper de la sauce aux lardons.

8. 8

   mettre au four 20 min.

9. 9

   déguster!! :)

10. 10

    succès garanti auprès des enfants!