gratin de céleri branche au chèvre et aux herbes

• 8 branches de céleri
• 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
• 1 pincée de muscade moulue
• poivre
• sel
• 1 bûche de chèvre frais sainte-maure
• 1 petit bouquet de herbes mélangées, ciboulette, basilic, thym frais...

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7)..

2. 2

   laver et couper les morceaux de céleri et les mettre dans un plat à gratin. hacher les herbes et les mélanger avec la crème, du sel et du poivre.

3. 3

   verser la crème sur les branches de céleri et mélanger.

4. 4

   détailler le fromage en rondelles et les disposer sur le gratin.

5. 5

   enfourner 30 min environ de sorte que le céleri soit encore croquant, il n'en sera que meilleur ainsi !!!!