gratin courgettes-oignons

• 4 courgettes
• 100 g de fromage râpé
• 2 oignons
• poivre
• sel
• muscade
• cube de bouillon
• 1 oeuf
• 20 cl de crème fraîche liquide ou normale

Préparation

1. 1

   couper les courgettes et les faire cuire à l’eau avec le bouillon kub pendant 10 min.

2. 2

   mélanger l’œuf avec la crème fraîche.

3. 3

   saler, poivre, mettre de la muscade.

4. 4

   couper les oignons en petits morceaux, en mettre la moitié au fond du plat à gratin et l’autre moitié dans le mélange œuf-crème fraîche.

5. 5

   bien égoutter les courgettes, disposer les dans le plat à gratin, ajouter un tiers du fromage et ajouter le mélange œuf-crème fraîche. mélanger aux courgettes.

6. 6

   parsemer avec le reste de fromage râpé.

7. 7

   mettre au four à 200°c pendant environ 15 min puis terminer par quelques minutes de grill pour une saveur plus croustillante.