gratin aux feuilles de blettes

Préparation7 étapes

1. 1

   faites préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   lavez et hachez les feuilles de blettes.

3. 3

   dans une poêle avec un peu d'huile, faites cuire les feuilles pendant 15-20 min jusqu'à ce qu'elles soient bien réduites.

4. 4

   dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez 5 à 10 cl de lait pour allonger la préparation sans que ce soit trop liquide.

5. 5

   salez, poivrez.

6. 6

   mettez les feuilles au fond d'un plat à gratin et versez la préparation dessus.

7. 7

   parsemez de comté râpé et enfournez pendant 30 min.