goûter douceur

• 250 g de miel
• 10 g de lait en poudre
• 90 g d'eau
• 20 g de beurre
• 200 g de farine
• 3/4 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.c de cannelle
• 1 c.à.c de gingembre moulu
• 2 clous de girofle écrasés
• 50 g de cerneau de noix
• 50 g de pignons de pin
• 50 g de raisins secs
• 1 oeuf
• moules à cake

Préparation

1. 1

   mélanger le lait en poudre et l'eau dans un bol puis faire chauffer au micro-onde.

2. 2

   dans un saladier, mettre le miel et le beurre puis faire couler dessus le lait chaud.

3. 3

   tourner le temps qu'il devienne liquide.

4. 4

   rajouter les autres ingrédients.

5. 5

   verser dans le moule recouvert d'un papier cuisson, mettre dessus une feuille d'aluminium.

6. 6

   cuire 1 h dans le four préchauffé à 180°c (thermostat 6), puis laisser encore une dizaine de minutes dans le four éteint.