gourmandises au chocolat d'elvire

• 1 orange (zestes très fins 1,5cm de long pas plus voir moins)
• 250 g de pâte brisée ou feuilletée
• 200 g de chocolat noir
• eau
• 1 jaune d'oeuf
• crème fraîche épaisse ou allégée entière

Préparation

1. 1

   etalez la pâte et placez un carré de chocolat noir, un zeste d'orange et une demie cuillères à café de crème tous les 4 à 5 cm, découpez des carrés de pâte, avec le chocolat et le zeste au milieu.

2. 2

   refermez les carrés comme un paquet cadeau.

3. 3

   badigeonnez le dessus de chaque gourmandise avec l'oeuf battu avec un peu d'eau (2 cuillères à café rases suffisent).

4. 4

   enfournez à four chaud 200°c (thermostat 6-7) pendant 15 minutes.

5. 5

   a déguster légèrement tièdes.