goulgoumiche

• gros sel
• 9 huîtres fines de claires 3
• 1 pâte sablée surgelée

Préparation

1. 1

   étaler la pâte sur la plaque à rôtir du four, mettre le gros sel et les huîtres fermées par dessus.

2. 2

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7) pendant 5 min.

3. 3

   mettre la tarte au four, et laisser cuire environ 5 min jusqu'à ce que les huîtres s’ouvrent.

4. 4

   servir aussi tôt avec un beurre d’escargots et du vin blanc.