gnoochis de semoule

• 1 l de lait (prévoir un peu plus si la semoule est sèche)
• 50 g de fromage râpé
• sel
• 500 g de semoule précuite

Préparation

1. 1

   porter 1l de lait salé à ébullition.

2. 2

   verser la semoule et la laisser gonfler 5 à 10 min jusqu'à ce qu'elle semble bonne.

3. 3

   ajouter du lait si besoin et du fromage râpé.

4. 4

   façonner 6 à 7 boulettes avec la préparation et saupoudrer de fromage râpé.

5. 5

   passer au four à 220°c (thermostat 7-8) pendant environ 15 min.