gnocchis à la tomate fraîche

• 1 tomate par personne
• 1 bouquet de basilic
• huile d'olive
• 1 barquette de gnocchi
• 1 boule de mozzarella

Préparation

1. 1

   faire revenir les gnocchis dans l'huile d'olive à feu moyen. quand les gnocchis sont dorés, rajouter les tomates coupées en dés. remuer jusqu'à ce que les tomates fondent puis ajouter le basilic. servir sur les assiettes et rajouter la mozzarella coupée en petits morceaux.