gnocchi, sauce au parmesan

• 1/2 cube de bouillon de volaille
• 10 cl d'eau
• 100 g de parmesan râpé
• 1/2 c.à.c de moutarde de dijon
• 1 pincée de muscade
• 1 pincée de poivre
• 250 g de gnocchi à poêler
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 c.à.s de ciboulette

Préparation

1. 1

   faites chauffer l'eau avec le bouillon. rajoutez ensuite la crème liquide & laissez mijoter à feu doux environ 3 min.

2. 2

   ajoutez le parmesan, la moutarde, la muscade & le poivre. laissez la sauce réduire un peu jusqu'à obtention de la texture voulue.

3. 3

   faites cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage.

4. 4

   versez la sauce sur les gnocchis & ajoutez la ciboulette.

5. 5

   c'est prêt.