glace mystère

• 100 g de sucre
• sucre vanillé ou extrait de vanille
• 1 sachet de pralin
• 3 oeufs
• 2 meringues
• 20 cl de crème

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec la crème, le sucre et la vanille.

2. 2

   battre les blancs en neige ferme. rajouter à la préparation.

3. 3

   saupoudrer un moule à cake de pralins et verser la moitié de la préparation.

4. 4

   mettre à durcir au congélateur de 30 à 45 mn.

5. 5

   sortir le moule et émietter les meringues sur l'appareil. a ce moment-là il est possible d'ajouter de nouveau du pralin.

6. 6

   enfin, recouvrir du reste de la préparation et remettre au congélateur plusieurs heures.

7. 7

   c'est délicieux !